| Section One - Part H  Lesestück
Read the following conversation at a restaurant and then answer the questions that follow. Write your answers down and then check your answers by clicking on each question.
Kellnerº: Guten Abend. Was möchten Sie essen?
Daniel: Ich hätte gernº das Hähnchen mit einem Salat.
Kellner: Und zum Trinken?
Daniel: Eine Cola, bitte.
Kellner: Und Sie?
Marta: Ich weiß nicht. Ich esse gern Wiener Schnitzel. Ist es gut hier?
Kellner: Aber natürlich! Das ist unsere Spezialität.º
Marta: Also, Sie empfehlenº das Wiener Schnitzel?
Kellner: Klar. Es ist mein Lieblingsgericht.º
Marta: Gut. Ich nehme das Wienerschnitzel. Und ein Wasserº zum Trinken. Und können Sie mir eine Serviette bringen? Ich habe keine Serviette.
Kellner: Kein Problem. (Der Kellner geht.)
Daniel: Isst du Wiener Schnitzel gewöhnlich so gern?
Marta: Ja, aber ich kenne es hier nicht.
Daniel: Dann werden wir mal sehen.
(Der Kellner serviert das Essen und die Leuteº essen.)
Marta: Das Wiener Schnitzel schmeckt wirklich sehr gut. Möchtest du etwas?
Daniel: Nein, danke. Mit dem Hähnchen kann ich nichts mehr essen.
(Der Kellner kommt.)
Kellner: Möchten Sie einen Nachtisch?
Marta: Nicht für mich. Ich kann nichts mehr essen, aber das Wiener Schnitzel ist ausgezeichnet.º
Daniel: Ich kann auch keinen Nachtisch essen. Ich möchte aber zahlen.º
Kellner: Das macht zusammen 32 Euro.
Daniel: (Gibt dem Kellner 35 Euro.) Stimmt so.º (Daniel und Marta gehen.)
(Auf der Straße)
Marta: Vielen Dank, Daniel, es hat sehr gut geschmeckt und der Kellner was sehr nett. º
Daniel: Nichts zu danken.
º Kellner, waiter; ºhätte gern, I would like (often used when ordering things); ºSpezialität, specialty; ºempfehlen, recommend; ºLieblingsgericht, favorite dish; ºWasser, water (in a restaurant this means mineral water from a bottle, not tap water, and it is not free); ºLeute, people; ºausgezeichnet, excellent; ºzahlen, to pay; ºStimmt so, "It's correct" (I.e., keep the change. In German restaurants the tip is included in the price, but people leave up to 10% extra for good service); ºnett, nice.
Schnitzel, Schnitzel, Schnitzel
A "Schnitzel" is a cutlet, and it is quite tender. It can be from pork or veal, and even chicken or turkey breasts are used for Schnitzel, although not usually in restaurants. Most Schnitzels are breaded and fried, and it's the various sauces or toppings that give them their names. Traditional "Wiener Schnitzel" is a breaded veal cutlet served with lemon; "Schnitzel natur" is not breaded; "Jäger (hunter's) Schnitzel" is served with a mushroom gravy; "Zigeuner (gypsy) Schnitzel" has a gravy with onions and peppers; and "Rahm or Sahne (cream) Schnitzel" has a cream sauce. The list goes on and on. Schnitzel is usually served with French fries or noodles, but it also comes with rice or different types of potatoes. It's a "must" for any non-vegetarian visiting a German speaking country.
Vocabulary Practice
Let's practice our vocabulary one more time with this activity. JigWord
When you feel confident with Section One, you may take the Section Quiz. Then continue working in Section Two.
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